CIUDAD SALVALEÓN DE HIGÜEY, DESDE LA GLOBALIZACIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL HASTA EL DESARROLLO.



CIUDAD SALVALEÓN DE HIGÜEY, DESDE LA GLOBALIZACIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL HASTA EL DESARROLLO.



Me encontraba en un supermercado de la ciudad, cuando un compueblano con afecto se acerca para saludarme, y a la vez, mientras nos manteníamos en la larga fila -propia de una quincena-, aprovecha la breve tertulia se produjo sobre temas sociopolíticos locales para preguntarme con asombro: 

— ¿Haz notado que a parte de las existentes, ya tenemos nuevas franquicias de comidas rápidas internaciones? — , las enumera y a la vez exclama con histrionismo: 

— ¡A la ciudad se le nota un brillo de desarrollo! — .


Expresión que ha traído a colación en mí, el ánimo de compartir con ustedes mis amables lectores, una breve explicación al respecto, que al menos deje sentado sobre sus consideraciones el derecho a sus propios análisis.


¿Se puede traducir o interpretar como desarrollo la presencia de franquicias de comidas internacionales en una ciudad? 


Dentro de los varios parámetros que se deben tomar en cuenta para cualquier tipo de inversión -en especial para las de este tipo-, pudiéramos enumerar los siguientes: demografía, ubicación, competencia, cultura y gustos locales, y sobre todo y el más importante para estos: la economía, pues a pesar de ser los factores antes mencionados los que permiten a estas franquicias adaptarse a las necesidades específicas de cada ciudad, son la estabilidad económica y el potencial de crecimiento del área, los que les garantizan el éxito en el mercado.


Sin embargo, cuando de desarrollo de una ciudad se trata, el “potencial económico” es tan solo uno de los diversos elementos que debemos tomar en cuenta, pues no menos importantes y necesarios por demás son: la planificación urbana, la infraestructura, la cultura, el acceso a servicios públicos y la sostenibilidad ambiental, y son estos factores los que interactúan para dar forma al crecimiento y la calidad de vida en un entorno urbano.


Entonces, ¿con cuáles de estos factores antes mencionados podemos decir que contamos como ciudad? 



Arq. Jonathan C. Valdez          

        @ciriovoficial

 




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